sexta-feira, agosto 12, 2022
InícioLaranjeirasCulinária laranjeirense é destacada na mídia sergipana

Culinária laranjeirense é destacada na mídia sergipana

O famoso caldinho de camarão de Denise de Chiozinho é tema de bela reportagem do portal G1 SE, vinculado ao Sistema Globo local, sobre culinária.

Acompanhe na sequência da matéria a íntegra da reportagem publicada no G1 SE:

Caldinho de camarão é um dos sabores da cidade histórica de Laranjeiras em Sergipe. Cidade é reconhecida por sua arquitetura e religiosidade.

Leia Também: Laranjeiras continua vacinando moradores a partir de 25 anos

Além das belezas naturais e arquitetônicas, os visitantes da cidade de Laranjeiras, localizada a 23 km de Aracaju, também podem saborear deliciosos pratos.

Entre eles, um dos mais tradicionais é o ‘Caldinho de Camarão’ da Dona Denise, que, com um tempero com raízes da culinária africana, encanta sergipanos e turistas.

“Leva camarão, batatinha, coentro, dendê, açafrão e coco. Todos que chegam já vão pedindo esse caldinho”, diz a cozinheira, Denise Souza Santos, sobre a receita que é o destaque de seu estabelecimento comercial.

Além de citar alguns ingredientes, ela também ensina a preparar o prato. Confira como fazer:

Ingredientes:

  • 1 Tomate
  • 1 Cebola
  • 1 Pimentão
  • Coentro
  • Cheiro verde
  • Sal a gosto
  • Açafrão
  • 1 Colher de colorau, azeite, cebolinha e dendê
  • ½ kg de camarão pré-cozido
  • 6 Batatas lisas cortadas em cubos
  • 1 Coco ralado (para fazer o leite)

Modo de Preparo:

Primeiro refogue tomate, cebola, pimentão e temperos com uma colher de dendê e um copo de água. Quando estiverem cozidos, acrescente o camarão pré-cozido e, em seguida, o leite de coco. Pare de mexer até ferver. Depois desligue o fogo e está pronto para servir.

Com informações do portal G1 SE.

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui

Últimas Notícias